Text
Penggemukan itik jantan potong
Satu lagi alternatif usaha menarik, beternak itik jantan potong. Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan berbagai menu bebek (itik) yang sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan sampai restoran besar. Demikianlah adanya, daging itik memang cukup digemari masyarakat kita. Rasanya tak kalah dengan daging ayam. Namun, selama ini itik lebih diidentikkan sebagai penghasil telur. Daging itik yang selama beredar dipasaran pun kebanyakan berasal dari itik afkir. Tak heran bila daging nya alot dan berbau tajam. Lain dengan itik muda, daging nya layak dinikmati karena tidak alot. Alternatif mendapatkan itik muda sebagai pendaging adalah dengan pembesaran itik jantan. Pemeliharaan itik jantan potong ini cukup mudah. Bahkan, sarana yang digunakkan pun sederhana.
Perpustakaan P4TK Bidang Pertanian-Cianjur