Temukan koleksi favoritmu

tersedia 226.138 koleksi, tersebar di seluruh perpustakaan di lingkungan kemdikbud

Penggemukan itik jantan potong

RECORD DETAIL
Back To Previous  XML Detail

Title
Penggemukan itik jantan potong
Collection Location
Perpustakaan P4TK Bidang Pertanian-Cianjur
Edition
1
Call Number
636.597 SUA p
ISBN/ISSN
979-489-742-6
Author(s)
A. Suarna Dijaya
Subject(s)
Peternakan
Classification
636.597
Series Title
GMD
Text
Language
Indonesia
Publisher
Penebar Swadaya
Publishing Year
2003
Publishing Place
Jakarta
Collation
viii ,64 hlm.; ilus.; bibl.; 20,5 cm
Abstract/Notes
Satu lagi alternatif usaha menarik, beternak itik jantan potong. Anda tentu sudah tidak asing lagi dengan berbagai menu bebek (itik) yang sangat mudah ditemukan di pinggiran jalan sampai restoran besar. Demikianlah adanya, daging itik memang cukup digemari masyarakat kita. Rasanya tak kalah dengan daging ayam. Namun, selama ini itik lebih diidentikkan sebagai penghasil telur. Daging itik yang selama beredar dipasaran pun kebanyakan berasal dari itik afkir. Tak heran bila daging nya alot dan berbau tajam. Lain dengan itik muda, daging nya layak dinikmati karena tidak alot. Alternatif mendapatkan itik muda sebagai pendaging adalah dengan pembesaran itik jantan. Pemeliharaan itik jantan potong ini cukup mudah. Bahkan, sarana yang digunakkan pun sederhana.
Specific Detail Info