Text

DAPUR DAN ALAT-ALAT MEMASAK TRADISIONAL DAERAH SUMATERA UTARA

---

Dapu atau dapur pada rumah Sitolumbea adalah tempat berdiang, pusat upacara dan lain-lain bagi satu keluarga. Alat-alat memasak tradisional daerah Sumatera Utara diantaranya Hudon Tano, hudon hepeng, susuban, hudon bosi, balanga, harpe, tatuan, garung-garung, sonduk dasar, sonduk bulu, abal-abal, dan sebagainya. Semuanya alat-alat memasak tersebut memiliki bentuk, ukuran dan fungsi yang berbeda-beda.

---

Collection Location

Perpustakaan BPNB Kalimantan Barat

Detail Information

Series Title

-

Call Number

PRT - 643.3 (640-649) BEL D

Publisher

Sumatera Utara : Departemen Pendidikan dan Kebudayaan., 1993

Collation

xiii+ 206hlm; 15cm x 23cm; ILUS

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Classification

PRT - 643.3 (640-649)

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

-

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment